本系博士候選人賽蒂雅於水產學會115年度學術論文發表會暨會員大會中，榮獲 「食品科學、水產飼料組」口頭發表第一名。

報告題目: 整合 MALDI-TOF 質譜技術與生化特性分析於水產養殖之破囊壺菌菌株篩選

指導教授: 廖志中 特聘教授

在 2026 年台灣水產學會年會 中，本系博士候選人 Setya Widi Ayuning Permanasari 發表了其榮獲獎項的研究成果，聚焦於以創新菌株篩選策略推動永續水產飼料的發展。Setya 與 廖志中教授研究團隊 建立了一套整合式篩選平台，結合先進的 MALDI-TOF 質譜技術 與傳統生化分析方法，成功快速分類並鑑定來自台灣紅樹林生態系的 33 株本土破囊壺藻(thraustochytrids) 藻株，並進一步以 18S rRNA 系統發育分析 驗證其分類結果。 透過 PCA 為基礎的 K-means 分群分析，研究團隊篩選出兩株表現卓越的菌株：具備高效 DHA 生產能力的Schizochytrium sp. W1-2 以及 具顯著蝦紅素 (astaxanthin) 含量的Aurantiochytrium sp. YA7.1。研究團隊將一步將這兩株菌作為飼料補充劑應用於白蝦(Litopenaeus vannamei) 養殖試驗中，結果顯示 W1-2 可顯著提升幼生存活率與發育表現，而 YA7.1 則有效改善成蝦的生長效率與飼料利用率。 本研究顯示，先進的蛋白質體分析工具可大幅加速高價值破囊壺菌資源的發掘與應用，為水產養殖產業提供一項實用且環境永續的魚油替代方案。基於此項傑出成果，Setya 榮獲學生口頭報告競賽第一名 (D 組：食品科學與水產飼料)。